M. Yorgancılar est né en 1974 à Tarsus. Il a fait ses études primaires à Tarsus et ses études secondaires au lycée anatolien d'Adana. En 1998, il est diplômé avec mention de la faculté de médecine de l'université de Çukurova, où il obtient le titre de docteur en médecine. Il a terminé sa formation de spécialisation dans le département de chirurgie thoracique de la faculté de médecine de l'université de Gazi.

Parallèlement à sa carrière professionnelle, il siège au comité de rédaction de nombreuses revues et est membre d'associations nationales et internationales. Il assume également des rôles de direction, comme celui de président de l'Association des établissements de santé d'Ankara, où il travaille sur le leadership opérationnel dans les soins de santé et sur la supériorité de l'éducation dans l'innovation en matière de soins de santé.

Il est directeur général de l'hôpital Medicana Beylikdüzü depuis 2022.

Marié et père de deux enfants, M. Yorgancılar parle couramment l'anglais.